Как рассчитать количество напитков

Вопрос:
Как мне рассчитать количество алкоголя для свадьбы?
Все гости такие разные, с разными предпочтениями.
Я в растерянности.

Ответ:

Нужно определиться с 3 пунктами:
какие напитки выбрать, сколько их должно быть и как подавать.

1. Что пьем?
Безалкогольных соков, морсов, минеральнной воды должно быть больше, чем спиртных. Особенно если на дворе лето.

Алкоголь сочетай по стандартным правилам: белое вино — к морепродуктам, красное — к мясу, сладкое — к десерту. Тут нечего мудрить!

2. Как и когда подавать все это добро?
Шампанское разливай в начале вечера в качестве аперитива. Гости станут раскованными и шаловливыми — то, что надо для начала праздника! ?
Начинай ужин с белого вина под салатики/нарезки.
К моменту подачи горячих мясных блюд, готовь и красные вина (не сама, конечно, пусть всем этим занимаются специально обученные люди!)

Молодые вина пьют перед выдержанными, сухие — перед сладкими, легкие — перед крепкими.

Белое вино, шампанское и водку охлаждаем.
Красные вина, виски и коньяк не трогаем (они должны быть комнатной температуры).
Чай, кофе и глинтвейн нагреваем, это и понятно ?

3. Сколько?
Все зависит от того, какой тип гостей тебе импонирует: раскрепощенный танцор, или сон в салате.
Вот примерный расчет алкоголя для 6-часового банкета.

Если твои гости трезвенники, язвенники и дети малые:
1 чопорная женщина пригубит:
1 бут. вина + 1/3 бут. шампанского + 0.5л газировка + 0.5л минералки + 0.5л сока
1 скромный мужчина выпьет:
0.5 бут. крепача + 0.5 бут. вина + 1/3 бут. шампанского + 0.5л газировки + 0.5л минералки + 0.5л сока
1 тихий подросток намочит усишки в:
1л газировки + 0.5л сока

В случае, когда приглашенные — обычные среднестатистические люди.
1 веселая женщина с радостью попробует:
0.3 бут. крепача + 1 бут. вина + 1/2 бут. шампанского + 1л газировка + 0.5л минералки + 0.5л сока
1 мужчина-балагур поднимет бокал/рюмку с:
1 бут. крепача + 1 бут. вина + 1/2 бут. шампанского + 1л газировки + 0.5л минералки + 0.5л сока
1 подросток без присмотра урвет:
1/3 бут. шампанского + 1л газировки + 0.5л сока

Гости — мастера алкоспорта:
1 мастерица, не моргнув глазом, выкушает:
0.5 бут. крепача + 2 бут. вина + 1 бут. шампанского + 1л газировка + 0.5л минералки + 0.5л сока
1 мужчина-бык разогреется от:
1.5 бут. крепача + 1 бут. вина + 1/2 бут. шампанского + 1л газировки + 0.5л минералки + 1л сока
1 подросток-бунтарь хлебнет:
1/2 бут. шампанского + 1л газировки + 0.5л сока

Но и это еще не все!
Не забывай о том, что все захотят шампанского у ЗАГСа, в party bus и развеять тоску во время вашей фотосессии!

Одной бутылки шампанского хватит, чтобы 5 человек подняли 1 раз бокалы.
Вот и считай, но не усердствуй! Ты же хочешь, чтобы до банкета все добрались в силах!

wdkrkvihzs8

За пересчетом и дегустацией заветных бутылок не забудь отправить гостям свадебные приглашения! А то бывали случаи 🙂